自由気ままなブログです^^


by kappe_g
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ホクホク♪

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一年に数回、大森一慧先生のお料理教室が、地元の自然食品店にて開催されています。

毎回美味しいお食事を教えていただき、みんなで食べ、色々とお話しを聞いて、楽しい時間を過ごさせていただいております。

今回のお料理は↓

・ポテネーゼサラダ
・里芋しんじょ
・板麩、ねぎ、小松菜の含め煮
・かぼちゃのポタージュ
・レンコン揚げ団子
・レンコン汁

面白かったのは、同じアトピーでも、同じ症状でも、酸味の効いた物が良かったり、塩気の効いた物が良かったりと違うこと。

一慧先生は、大匙、小さじ何杯だとかそういうことではなく、自分の身体の声を聴いて味付けすることだとおっしゃっていました。

なるほど・・・。

人それぞれ身体も好みも違うもの。

体調の良し悪しでも変わるもの。

身体って正直ですね。

毎回、本当に勉強になります。


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そして、こちらはお料理教室の場所を提供してくださっている自然食品店のお子さんが、私の為に作ってくれました^^

可愛らしいプレゼントです。

ひとつひとつ束ねてくれた姿を思うと嬉しくなります。

Aちゃん、どうもありがとう♪

ホクホクの一日でした。
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by kappe_g | 2013-02-22 22:47